Como Temperar Costeletas de Porco para Grelhar

Descubra as melhores dicas para temperar suas costeletas de porco e obter um sabor incrível na grelha. Aprenda a combinar ingredientes para realçar o sabor da carne e impressionar seus convidados com um prato delicioso e suculento. Confira as técnicas e segredos para temperar suas costeletas de porco de maneira perfeita.

Ingredientes para fazer temperar costeletas de porco para grelhar

• Costeletas de porco (cachaço e lombo)
• Sal
• Alho em pó
• Pimentão doce
• Pimenta
• Azeite
• Alho
• Vinho branco
• Farinha maisena

Como fazer temperar costeletas de porco para grelhar

1. Comece por temperar as costeletas de porco
2. Deixe as costeletas a marinar na mistura de temperos, cobertas, no frigorífico por aproximadamente uma hora.
3. Numa frigideira, coloque um pouco de margarina para cozinhar e um fio de azeite
4. Retire as costeletas da marinada e coloque-as na frigideira para fritar
5. Após fritar todas as costeletas, retire-as para uma travessa e reserve.
6. Na mesma frigideira, adicione 100ml de vinho branco e uma colher de sobremesa de farinha maisena previamente dissolvida no vinho
7. Depois de reduzido o molho, coloque as costeletas de volta na frigideira e envolva-as no molho, deixando-as apurar por mais alguns minutos.
8. Sirva as costeletas de porco com o molho por cima, acompanhadas de batatas ou outro acompanhamento a gosto.
9. Decore o prato com pimentões em padrão, e sirva