Conserva de Pepino Agridoce: Uma Deliciosa Receita

Aprenda a fazer uma conserva de pepino agridoce deliciosa para saborear com pães e petiscos. Com um equilíbrio perfeito entre doce e azedo, essa receita é simples de preparar e pode ser armazenada por semanas. Experimente essa opção caseira e surpreenda a família e os amigos com um acompanhamento irresistível.

Ingredientes para fazer receita de conserva de pepino agridoce

• 2 pepinos tipo japonês
• 1 xícara de água
• 1 xícara de vinagre de álcool
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de sal

Como fazer receita de conserva de pepino agridoce

1. Descasque os pepinos e corte-os em rodelas finas.
2. Coloque as rodelas de pepino em uma peneira grande ou em um escorredor e polvilhe uma colher de sal por cima
3. Deixe o pepino descansar por aproximadamente 15 a 20 minutos para que a água seja liberada.
4. Enquanto o pepino está descansando, em uma panela, adicione o açúcar e o vinagre de álcool
5. Quando a mistura ferver e o açúcar estiver completamente dissolvido, desligue o fogo e reserve.
6. Após o tempo de descanso do pepino, lave bem as rodelas em água corrente para remover o excesso de sal
7. Coloque as rodelas de pepino em uma tigela de vidro e despeje a mistura de açúcar e vinagre sobre elas, misturando bem.
8. Deixe o pepino agridoce esfriar em temperatura ambiente.
9. Leve a tigela à geladeira e deixe o pepino curtir na calda por aproximadamente 4 a 5 horas.
10. Após esse período, o pepino agridoce estará pronto para ser consumido
11. Se desejar, acrescente gergelim por cima antes de servir.
12. Aproveite o delicioso pepino agridoce acompanhando suas refeições.