Costela ao Molho na Panela de Pressão

Descubra como preparar uma deliciosa costela ao molho na panela de pressão com esta receita fácil e prática. Surpreenda seus convidados com um prato suculento e cheio de sabor, perfeito para refeições em família ou ocasiões especiais. Aprenda a técnica para deixar a carne macia e desfiando facilmente, sem precisar passar horas cozinhando. Experimente e aproveite!

Ingredientes para fazer costela ao molho na panela de pressão

• 2 kg de costela bovina
• 2 cebolas grandes
• Alho triturado
• Colorau
• Sal
• 1 caixinha de extrato de tomate
• Água
• Batatas
• Farinha de trigo (para engrossar, se necessário)
• Cheiro verde

Como fazer costela ao molho na panela de pressão

1. Sele a costela:
2. Aqueça a panela de pressão.
3. Coloque a costela (2 kg de costela bovina) na panela para selar, sem muita gordura.
4. Adicione 2 cebolas grandes cortadas em pedaços e um pouco de alho triturado.
5. Tempere com colorau, sal, uma caixinha de extrato de tomate e um pouco de água.
6. Cozinhe a costela na panela de pressão:
7. Feche a panela de pressão e deixe pegar pressão.
8. Após pegar pressão, conte 10 minutos e desligue.
9. Aguarde a pressão sair sozinha.
10. Adicione as batatas:
11. Adicione as batatas na panela junto com a costela.
12. Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
13. Finalização:
14. Se necessário, adicione um pouco de farinha de milho para engrossar o caldo.
15. Adicione cheiro verde picado por cima.
16. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
17. Acompanhamentos:
18. Frite as bananas à milanesa para servir como acompanhamento.
19. Servir:
20. Sirva a costela com batata, acompanhada das bananas à milanesa.
21. Aproveite o sabor dessa deliciosa costela ao molho na panela de pressão.