Costela Ponta de Agulha Cozida

Aprenda a preparar uma deliciosa costela ponta de agulha cozida, uma opção saborosa e fácil de fazer para a sua refeição. Confira a receita completa e surpreenda a sua família e amigos com um prato incrível!

Ingredientes para fazer costela ponta de agulha cozida

• Costela ponta de agulha
• Água
• Cebola branca
• Cebola roxa
• Tomate
• Pimentão
• Alho
• Sal
• Páprica defumada
• Pimenta-do-reino
• Colorau
• Óleo ou azeite
• Cheiro verde

Como fazer costela ponta de agulha cozida

1. Coloque a costela ponta de agulha dentro de uma panela de pressão com água para escaldar e retirar um pouco da gordura.
2. Enquanto a costela está escaldando, prepare o tempero cortando cebola, cebola roxa, tomate, pimentão e alho.
3. Em uma bacia, misture os temperos cortados com sal a gosto, páprica defumada, pimenta-do-reino e colorau.
4. Escorra a costela já escaldada e reserve.
5. Em seguida, refogue os temperos na panela de pressão por aproximadamente 3 minutos.
6. Adicione a costela na panela e misture bem com os temperos, deixando refogar por cerca de 10 minutos para pegar o sabor.
7. Após os 10 minutos, adicione um pouco de água quente na panela para terminar o cozimento
8. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 25 minutos após pegar pressão.
9. Após os 25 minutos, verifique a carne para ver se está cozida e desmanchando.
10. Acrescente um pouco de cheiro verde picado por cima da carne.
11. Sirva a costela ponta de agulha cozida acompanhada de purê de batata, arroz com cenoura e desfrute dessa deliciosa refeição.