Couve-Flor Gratinada no Forno

Aprenda a fazer uma deliciosa couve-flor gratinada no forno com esta receita simples e saborosa. Perfeita como acompanhamento ou prato principal para uma refeição saudável e reconfortante. Surpreenda sua família e amigos com esse prato fácil de preparar e cheio de sabor. Experimente hoje mesmo e se apaixone por essa combinação de texturas e sabores!

Ingredientes para fazer couve flor gratinada no forno

• 1 couve-flor grande
• Sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 400ml de leite
• 100g de requeijão cremoso
• 1 colher de café de sal
• Noz moscada
• Mussarela
• Queijo parmesão

Como fazer couve flor gratinada no forno

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Em uma panela com água fervente, adicione sal a gosto e coloque as flores de couve-flor previamente separadas
3. Escorra a couve-flor e coloque em água gelada para interromper o cozimento.
4. Em outra panela, prepare o molho branco: derreta 2 colheres de sopa de manteiga, adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo e mexa até dourar.
5. Acrescente 400 ml de leite e 100g de requeijão cremoso, mexendo até obter uma consistência cremosa.
6. Tempere o molho com uma pitada de sal e noz-moscada ralada na hora, mexendo bem
7. Em uma travessa, coloque um pouco do molho branco no fundo.
8. Adicione as flores de couve-flor por cima, cortadas ao dente, e cubra com o restante do molho branco.
9. Finalize com uma camada de queijo mussarela e queijo parmesão ralado.
10. Leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
11. Retire do forno, sirva e aproveite a couve-flor gratinada deliciosa! Acompanhe com o que desejar e desfrute dessa receita incrível.