Couve-flor no Forno com Ovo

Descubra como preparar uma deliciosa couve-flor no forno com ovo, uma opção saudável e fácil de fazer para suas refeições. Combinando a versatilidade da couve-flor com a cremosidade do ovo, você terá um prato nutritivo e saboroso em poucos passos. Experimente essa receita e surpreenda-se!

Ingredientes para fazer couve-flor no forno com ovo

• 1 couve-flor grande
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de vinagre
• Água
• Sal
• Óleo, azeite ou manteiga
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• Pimenta de cheiro a gosto
• Pimentão vermelho e verde picados
• 1 colher de café de páprica picante
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro-verde (cebolinha/salsinha/coentro) a gosto

Como fazer couve-flor no forno com ovo

1. Comece cortando uma couve-flor em floretes, retirando os talos e deixando as flores pequenas.
2. Coloque os floretes de couve-flor em uma tigela com água e adicione duas colheres de sopa de vinagre
3. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os floretes de couve-flor por cerca de 1 minuto, até ficarem al dente
4. Em uma frigideira, aqueça óleo, azeite ou manteiga e adicione alho, cebola, pimenta, pimentão e páprica
5. Acrescente os floretes de couve-flor escorridos na frigideira, e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
6. Em seguida, adicione ovos na frigideira e deixe fritar sem mexer, até começarem a cozinhar.
7. Mexa os ovos levemente na frigideira para formar um ovo mexido com a couve-flor.
8. Finalize adicionando cheiro-verde picado por cima e misture bem.
9. Sirva a couve-flor no forno com ovo quente e saborosa.
10. Aproveite a sua refeição!