Coxa e sobrecoxa frita com farinha de trigo

Confira uma deliciosa receita de coxa e sobrecoxa frita empanada com farinha de trigo. Um prato simples, crocante e cheio de sabor para saborear em qualquer ocasião. Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer coxa e sobrecoxa frita com farinha de trigo

• 10 sobrecoxas de frango
• 3 dentes de alho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Tempero completo a gosto
• Colorau
• Azeite
• Limão (opcional)
• 4 ovos
• Farinha de rosca
• Óleo

Como fazer coxa e sobrecoxa frita com farinha de trigo

1. Em uma tigela, tempere as sobrecoxas com alho picado, pimenta-do-reino a gosto, tempero completo a gosto, colorau (ou açafrão) a gosto e um pouco de azeite, garantindo que o tempero cubra bem as peças
2. Deixe as sobrecoxas marinando no tempero por alguns minutos.
3. Em outra tigela, bata os ovos
4. Em uma terceira tigela, coloque a farinha de rosca.
5. Passe as sobrecoxas temperadas nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanadas.
6. Retire o excesso de farinha com cuidado para manter a camada de empanado.
7. Em uma frigideira, aqueça uma boa quantidade de óleo
8. Frite as sobrecoxas empanadas até que fiquem douradas e crocantes por fora
9. Retire as sobrecoxas fritas da frigideira e coloque em um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
10. Sirva as sobrecoxas fritas e crocantes acompanhadas de arroz, salada ou macarrão, conforme preferir