Creme para Maionese de Batata com Ovo Cozido

Confira essa deliciosa receita de creme para maionese de batata com ovo cozido, perfeita para acompanhar seus pratos favoritos! Com ingredientes simples e fácil preparo, esse prato vai conquistar o seu paladar. Experimente!

Ingredientes para fazer creme para maionese de batata com ovo cozido

• 850g de batatas cozidas
• 1 1/2 xícara de maionese
• 1/2 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 gemas de ovos cozidos
• 2 ovos cozidos
• 1/2 colher de sopa de salsinha picada
• 1/2 colher de chá de sal
• 4 claras de ovos cozidos picadas

Como fazer creme para maionese de batata com ovo cozido

1. Descasque e corte aproximadamente 850g de batatas em pedaços médios.
2. Cozinhe as batatas em 1,5 litros de água com 1/2 colher de sopa de sal
3. No liquidificador, coloque 1 1/2 xícara de maionese, 1/2 colher de sopa de mostarda e 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
4. Adicione 4 gemas de ovos cozidos
5. Bata a mistura até obter uma textura lisa.
6. Em uma tigela grande, coloque as batatas já cozidas.
7. Despeje a maionese batida sobre as batatas.
8. Adicione 1/2 colher de sopa de salsinha picada, 2 ovos cozidos picados, 1/2 colher de chá de sal (para ajustar o tempero) e as 4 claras de ovo cozidas e picadas.
9. Misture todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
10. Transfira a salada de batata com maionese para uma travessa.
11. Para decorar, salpique um pouco mais de salsinha picada por cima.
12. Leve à geladeira para resfriar e servir gelado.
13. Sirva e aproveite a deliciosa salada de batata com maionese cremosa.