Empadão de Carne Picada com Purê de Batata

Confira essa deliciosa e reconfortante receita de empadão de carne picada com purê de batata. Perfeito para uma refeição em família ou para impressionar os amigos. Fácil de fazer e cheio de sabor, esse prato é uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia. Experimente!

Ingredientes para fazer empadão de carne picada com pure de batata

• 2 kg de purê de batata
• 500g de carne moída
• 2 gemas

Como fazer empadão de carne picada com pure de batata

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
2. Em uma forma retangular de 33 por 24 cm, forrar o fundo da forma com metade do purê de batata.
3. Colocar o recheio de carne moída sobre o purê, espalhando de maneira uniforme.
4. Opcional: Adicionar um pouco de polpa de tomate ao recheio para dar um sabor especial.
5. Cobrir o recheio com o restante do purê de batata.
6. Misturar as gemas de ovo e pincelar a superfície do empadão.
7. Levar ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que fique dourado e gratinado.
8. Retirar do forno, esperar esfriar um pouco e cortar em pedaços.
9. Servir e desfrutar do empadão de carne moída com purê de batata cremoso por dentro.