Enroladinho de Salsicha com Massa de Coxinha

Descubra como preparar um delicioso Enroladinho de Salsicha com Massa de Coxinha, uma opção prática e saborosa para lanches ou festas. Confira a receita fácil e surpreenda seus convidados com essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer enrolado de salsicha com massa de coxinha

• 600g de salsicha
• Água
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 dente de alho
• 2 xícaras de leite (cada xícara de 250ml)
• Sal a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Farinha de trigo para trabalhar a massa
• Farinha de rosca
• Leite (para empanar)
• Óleo (para fritar)
• Temperos a gosto (como caldo de galinha, Sazón, etc.)

Como fazer enrolado de salsicha com massa de coxinha

1. Em uma panela com água fervente, coloque as salsichas e deixe cozinhar por aproximadamente quatro minutos
2. Enquanto as salsichas esfriam, prepare a massa para os salgados
3. Acrescente uma xícara de leite e uma pitada de sal
4. Quando a mistura estiver fervendo, adicione duas xícaras de farinha de trigo, mexendo rapidamente até a massa se desprender do fundo da panela.
5. Retire a massa do fogo e deixe-a esfriar um pouco
6. Pegue pequenas porções da massa e abra com as mãos ou um rolo, formando discos finos.
7. Coloque uma salsicha sobre cada disco de massa e enrole, fechando bem as pontas.
8. Passe os enroladinhos no leite e em seguida na farinha de rosca.
9. Frite os enroladinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
10. Retire os enroladinhos da panela e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
11. Sirva os enroladinhos quentes e crocantes