Escondidinho de Aipim com Carne do Sol

Aprenda a preparar uma deliciosa e tradicional receita de Escondidinho de Aipim com Carne do Sol. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá um prato saboroso e reconfortante para saborear em família. Experimente essa combinação perfeita de sabores e texturas e surpreenda a todos com seu talento na cozinha.

Ingredientes para fazer escondidinho de aipim com carne do sol

• 400 gramas de carne de sol
• 2 cebolas grandes
• Noz-moscada a gosto
• 1 kg de mandioca (macaxeira ou aipim)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Leite (quantidade suficiente para a consistência desejada do purê)
• Sal a gosto

Como fazer escondidinho de aipim com carne do sol

1. Comece preparando a carne de sol
2. Em uma panela, frite a carne desfiada com um fio de óleo ou manteiga até que fique levemente dourada
3. Para o purê de mandioca, no processador, processe a mandioca aos poucos até formar uma massa
4. Coloque o purê sobre a carne de sol na travessa, espalhando bem
5. Retire do forno e sirva o escondidinho de aipim com carne de sol quente