Escondidinho de Batata com Linguiça Toscana

Confira essa deliciosa receita de escondidinho de batata com linguiça toscana para uma refeição reconfortante e saborosa. Experimente em casa e surpreenda a família com esse prato cheio de sabores!

Ingredientes para fazer escondidinho de batata com linguiça toscana

• linguiça toscana (3 gomos)
• azeite
• 1 cebola
• 1 tomate sem semente
• 1 sachê de molho pronto
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• cheiro verde (salsa e cebolinha)
• 3 batatas cozidas
• 1 colher de margarina
• 100g de creme de leite
• 200g de queijo mussarela
• queijo parmesão
• orégano

Como fazer escondidinho de batata com linguiça toscana

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue uma cebola picada.
2. Retire a pele de 3 gomos de linguiça toscana e desmanche a carne, adicionando à panela refogada
3. Acrescente tomate picado sem sementes, um sachê de molho pronto, sal e pimenta a gosto
4. Em seguida, prepare um purê de batata: amasse três batatas cozidas com uma colher de margarina, sal e 100g de creme de leite.
5. Em uma travessa, coloque uma camada fina do purê de batata no fundo, seguido da mistura de linguiça por cima.
6. Cubra com o restante do purê de batata, espalhando de forma uniforme.
7. Polvilhe 200g de queijo mussarela ralado por cima do purê de batata.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
9. Para finalizar, polvilhe um pouco de queijo parmesão e orégano por cima do queijo mussarela.
10. Retire do forno e sirva o escondidinho cremoso de linguiça toscana bem quente