Escondidinho de Frango com Creme de Milho

Confira essa deliciosa receita de escondidinho de frango com creme de milho, perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse prato é uma opção versátil e muito prática para qualquer ocasião. Experimente e se apaixone por essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer escondidinho de frango com creme de milho

• Frango em cubinhos
• Alho
• Cebola
• Tempero baiano ou outro tempero de sua preferência
• Páprica defumada
• Colorau
• Milho
• Leite
• Amido de milho (maizena)
• Sal
• Noz-moscada
• Mussarela
• Azeite
• Pimenta calabresa
• Tomate
• Cebolinha

Como fazer escondidinho de frango com creme de milho

1. Aqueça óleo em uma panela e adicione alho para dourar.
2. Adicione os cubos de frango na panela e tempere com sal, mexendo até dourar.
3. Em outra panela, derreta manteiga e refogue cebola picada, adicionando temperos a gosto (como tempero mineiro, páprica defumada e colorau).
4. Acrescente milho, leite, amido de milho, sal e noz-moscada na panela da mistura de cebola e cozinhe até engrossar.
5. Bata a mistura de milho no liquidificador até obter um creme homogêneo.
6. Retire o frango da panela e adicione cebola, pimenta calabresa, tomate com sementes e pele.
7. Cozinhe por cerca de 5 minutos e adicione cebolinha picada.
8. Unte uma travessa com azeite e disponha uma camada do frango refogado.
9. Cubra com o creme de milho batido e finalize com queijo mussarela.
10. Leve ao forno preaquecido a 220 graus para gratinar o queijo.
11. Retire do forno e sirva quente, acompanhado de arroz.