Espetadas de Polvo e Camarão

Descubra como preparar deliciosas espetadas de polvo e camarão com esta receita simples e saborosa. Combinando frutos do mar em uma mistura de temperos e ervas, estas espetadas são perfeitas para um churrasco de verão ou uma refeição especial. Surpreenda seus convidados com este prato sofisticado e cheio de sabor!

Ingredientes para fazer espetadas de polvo e camarao

• 1 quilo de camarão
• 1 pimento vermelho
• 5 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 limão picado
• Sal e pimenta a gosto
• Espetos de madeira
• Chouriço em rodelas
• Coentros

Como fazer espetadas de polvo e camarao

1. Comece por limpar e cortar o polvo em pedaços grandes, fazendo algumas incisões nas partes mais grossas.
2. Em uma tigela, tempere o polvo com sal, pimenta, alho picado, folhas de louro, vinagre e azeite
3. Enquanto o polvo marina, prepare os espetos de madeira, intercalando pedaços de polvo, pimentão e rodelas de chouriço.
4. Certifique-se de que o polvo fica bem distribuído nos espetos para não ressecar.
5. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite, alho picado e folhas de louro
6. Grelhe os espetos de polvo em fogo médio-alto, virando de vez em quando para que cozinhem uniformemente.
7. Quando estiverem prontos, regue os espetos com o molho de azeite, alho, louro e coentros