Farofa de Cuscuz com Ovo

Descubra como preparar uma deliciosa e prática farofa de cuscuz com ovo em poucos passos. Combinando sabores e texturas, essa receita promete surpreender o paladar de forma simples e rápida. Ideal para acompanhar diversos pratos ou até mesmo como opção de lanche. Aprenda a fazer e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer farofa de cuscuz com ovo

• Flocão de milho
• Sal
• Água
• Ovos
• Azeite
• Páprica defumada
• Margarina ou manteiga
• Cebola
• Tomate
• Coentro
• Cebolinha

Como fazer farofa de cuscuz com ovo

1. Coloque meio pacote de flocão de milho em uma tigela e tempere com sal a gosto.
2. Adicione a água aos poucos, mexendo bem até que todo o flocão esteja hidratado
3. Após o descanso, se o cuscuz estiver muito úmido para farofa, adicione mais água e deixe descansar por mais 10 minutos.
4. Coloque o cuscuz na cuscuzeira com água na parte de baixo e cozinhe por 10 minutos.
5. Enquanto o cuscuz cozinha, prepare os ovos mexidos
6. Tempere os ovos com paprica defumada e adicione a margarina e a cebola picada
7. Amasse o cuscuz cozido para que fique parecendo uma farofa soltinha.
8. Adicione o cuscuz amassado à mistura de ovos na frigideira
9. Adicione coentro e cebolinha a gosto, misture bem e refogue por mais um minuto.
10. Sua farofa de cuscuz com ovos está pronta para ser servida e apreciada