Farofa Fria para 30 pessoas

Confira esta deliciosa receita de farofa fria para 30 pessoas, perfeita para compor o cardápio de eventos e confraternizações. Simples de preparar, a farofa é uma opção versátil e saborosa para servir como acompanhamento. Experimente e surpreenda seus convidados!

Ingredientes para fazer farofa fria para 30 pessoas

• farinha de mandioca torrada e temperada
• cenoura
• tomate
• sal
• azeitona
• milho
• azeite
• pimentão
• ovo cozido
• pimenta do reino
• cheiro verde
• limão
• vinagre

Como fazer farofa fria para 30 pessoas

1. Comece picando o tomate em cubos pequenos e ralando a cenoura.
2. Em seguida, corte as azeitonas em rodelas e pique o cheiro verde.
3. Cozinhe e pique os ovos cozidos.
4. Em uma tigela grande, coloque a farinha de mandioca torrada e temperada.
5. Acrescente o tomate picado, a cenoura ralada, as azeitonas cortadas, o milho, o cheiro verde picado e os ovos cozidos.
6. Tempere a mistura com pimenta-do-reino a gosto e sal a gosto.
7. Misture bem todos os ingredientes, cuidando para não quebrar os ovos.
8. Por último, adicione o azeite, misturando novamente.
9. Sirva a farofa fria e aproveite!