Feijão Tropeiro com Carne Seca

Confira uma deliciosa receita de Feijão Tropeiro com Carne Seca, perfeita para saborear no almoço de domingo em família. Combinando ingredientes tradicionais da culinária brasileira, esse prato é uma explosão de sabores e texturas. Prepare-se para se deliciar com essa receita fácil e irresistível!

Ingredientes para fazer feijão tropeiro com carne seca

• 1 tomate médio
• 2 colheres de sopa de pimentão
• Meia pimenta dedo-de-moça picada
• 1 xícara de cebola picada
• Salsa e cebolinha picada
• 1 xícara de bacon picado
• 1 xícara de linguiça picada
• 2 xícaras de carne seca desfiada
• 300 gramas de feijão vermelho cozido
• 300 gramas de farinha de mandioca
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de banha
• 1 colher de alho triturado

Como fazer feijão tropeiro com carne seca

1. Em uma panela, em fogo baixo, adicione o bacon e um pouco de banha de porco
2. Em seguida, acrescente a linguiça picada e depois a cebola, mexendo para que não fique muito duro.
3. Adicione o alho picado para dar mais sabor.
4. Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos.
5. Acrescente a carne seca dessalgada e desfiada na panela para fritar junto com os outros ingredientes.
6. Agregue a pimenta dedo de moça picada, pimentão, tomate picado (sem sementes) e cheiro verde (salsa e cebolinha) na panela.
7. Adicione o feijão cozido sem sal, escorrido e bem seco para não ficar aguado.
8. Em seguida, acrescente a farinha de mandioca e misture bem, completando o prato de feijão tropeiro.
9. Sirva quente e aproveite!