Feijoada Vegana: Uma Opção Deliciosa Sem Carne de Porco

Descubra como preparar uma versão vegana da tradicional feijoada, sem a presença da carne de porco, que mantém todo o sabor e a tradição desse prato brasileiro. Uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação mais equilibrada e sem ingredientes de origem animal. Experimente essa versão incrível e se surpreenda!

Ingredientes para fazer feijoada sem carne de porco

• 1,5 kg de carne seca
• 200-300g de bucho
• Linguiça bovina
• Linguiça de frango
• Linguiça defumada
• Pimenta de cheiro
• Folhas de louro
• Salsa
• Cebola
• Alho
• Cebolinha
• Sal

Como fazer feijoada sem carne de porco

1. Em uma panela grande, coloque aproximadamente um quilo e meio de carne seca, duzentos a trezentos gramas de bucho, linguiça bovina, linguiça de frango e uma linguicinha defumada.
2. Adicione pimenta de cheiro, folhas de louro, salsa, cebola, alho e cebolinha.
3. Comece refogando as carnes juntas na panela.
4. Acrescente duas cebolas grandes picadas e continue mexendo.
5. Adicione as folhas de louro, salsa, cebolinha e sal a gosto.
6. Caso goste de pimenta, adicione também nesse momento.
7. Continue mexendo e cozinhando todos os ingredientes juntos até que estejam bem misturados e o sabor tenha se integrado.
8. A sua feijoada sem carne de porco está pronta para ser saboreada