File de Frango com Legumes Salteados

Descubra como preparar um delicioso e saudável filé de frango com legumes salteados. Uma opção leve e cheia de sabor para sua refeição. Confira a receita completa e surpreenda seu paladar!

Ingredientes para fazer file de frango com legumes salteados

• 500g de peito de frango cortado em iscas
• 4 dentes de alho amassados
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de shoyu
• Azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola roxa
• 1 pimentão verde
• Couve-flor
• Brócolis
• 1/2 cenoura
• 1/2 abobrinha

Como fazer file de frango com legumes salteados

1. Tempere as iscas de peito de frango com 4 dentes de alho amassados, sal, pimenta-do-reino e uma colher de sopa de shoyu
2. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande.
3. Refogue o frango temperado até dourar e a água que ele soltar evaporar.
4. Adicione uma colher de sopa de manteiga e a cebola, o pimentão, a cenoura, a abobrinha, a couve-flor e o brócolis cortados em tiras ou pedaços maiores
5. Se os legumes começarem a grudar no fundo da frigideira, adicione um pouco de água para ajudar a soltar e no processo de cozimento.
6. Acerte o sal e deixe os legumes cozinharem até ficarem no ponto desejado, mais al dente ou mais macios.
7. Sirva o frango com os legumes salteados e aproveite a refeição deliciosa!
8. Dica: Se preferir, você pode adicionar outros temperos e ervas a gosto, como páprica, curry, salsinha, cebolinha, entre outros.