Filé de Merluza com Batata

Descubra uma receita simples e deliciosa de Filé de Merluza com Batata. Um prato fácil de preparar, ideal para uma refeição leve e saudável. Não deixe de experimentar essa combinação de sabores!

Ingredientes para fazer filé de merluza com batata

• 1 kg de filé de merluza
• Suco de 1 limão
• Colorau
• Tempero de alho e sal a gosto
• Mix de tempero seco (timitiuri, salsa desidratada, orégano) a gosto
• Salsinha a gosto
• 2 batatas cortadas em rodelas
• 1 cebola grande picada
• 1 tomate picado
• Azeite de oliva
• Água

Como fazer filé de merluza com batata

1. Comece temperando o filé de merluza com suco de limão, tempero de alho e tempero desidratado
2. Em uma panela, aqueça uma quantidade generosa de azeite e adicione o alho para dourar.
3. Adicione a cebola picada e refogue até murchar.
4. Em seguida, acrescente o tomate picado e os temperos a gosto (colorau, timitiuri, salsa desidratada, orégano) e as batatas cortadas às rodelas.
5. Cubra os ingredientes com um pouco de água e cozinhe até as batatas ficarem al dente.
6. Após os 10 minutos de cozimento das batatas, adicione os filés de merluza cortados em pedaços menores na panela.
7. Certifique-se de não adicionar o caldo do limão para não alterar o sabor do molho.
8. Misture delicadamente os ingredientes, verifique o tempero e deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até que o peixe esteja bem cozido.
9. Finalize adicionando cebolinha picada por cima do ensopado.
10. Sirva o filé de merluza com batata acompanhado de arroz branco ou salada a gosto