Filé de Tilápia à Milanesa

Aprenda a preparar um delicioso filé de tilápia crocante e saboroso com essa receita de tilápia à milanesa. Ideal para quem busca uma opção de peixe diferenciada e fácil de preparar. Surpreenda-se com o sabor e a textura desse prato irresistível!

Ingredientes para fazer filé de tilápia à milanesa

• Filé de tilápia
• Sal
• Pimenta
• Farinha de trigo
• Farinha panko
• Ovo
• Leite
• Óleo de milho, girassol ou algodão
• Maionese
• Alho
• Cebola
• Suco de limão
• Lemon pepper
• Salsinha
• Cebolinha
• Limão (opcional para servir)

Como fazer filé de tilápia à milanesa

1. Para começar, seque os filés de tilápia com papel absorvente para retirar o excesso de umidade.
2. Em uma travessa, bata um ovo com um pouco de sal e adicione cerca de 20ml de leite, batendo até obter uma mistura líquida.
3. Em outra travessa, coloque um pouco de farinha de trigo e em outra a farinha panko, para empanar os filés.
4. Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta a gosto.
5. Passe os filés na farinha de trigo, retirando o excesso, em seguida, mergulhe no ovo batido e por último na farinha panko, pressionando levemente para que a farinha grude.
6. Em uma frigideira com óleo quente, frite os filés empanados até dourarem dos dois lados.
7. Retire os filés fritos e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8. Para o molho, misture maionese, alho picado, cebola picada, suco de limão, lemon pepper, sal e salsinha picada a gosto.
9. Sirva os filés de tilápia acompanhados do molho de maionese temperado.
10. Aproveite a crocância do empanado com a suculência do peixe e o sabor do molho para uma combinação deliciosa