Filhoses de Abóbora e Laranja

Descubra uma delícia típica da culinária portuguesa: as filhoses de abóbora e laranja. Combinando sabores marcantes, essa iguaria é perfeita para adoçar o seu dia. Confira a receita completa e experimente essa combinação incrível de sabores!

Ingredientes para fazer filhoses de abóbora e laranja

• 2 laranjas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 chávena de farinha de trigo
• 2 pedaços de abóbora
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó (para polvilhar)

Como fazer filhoses de abóbora e laranja

1. Comece cortando a abóbora em pedaços e removendo a casca.
2. Em seguida, esprema duas laranjas para obter o suco.
3. Esmague a abóbora cozida até obter aproximadamente duas xícaras.
4. Em outra travessa, misture os ovos, o açúcar e o suco de laranja.
5. Adicione a abóbora esmagada à mistura de ovos, açúcar e suco de laranja, misturando bem até formar um purê.
6. Aos poucos, adicione a farinha de trigo à mistura, lembrando que se a massa estiver líquida, pode acrescentar mais farinha.
7. Após adicionar toda a farinha, misture bem até obter uma massa meio líquida.
8. Por fim, adicione uma colher de sopa de fermento em pó à massa.
9. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto para fritar os sonhos.
10. Com duas colheres, forme bolinhos com a massa e frite-os no óleo quente, virando-os para que cozinhem por completo.
11. Retire os sonhos fritos e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
12. Em um prato separado, misture duas colheres de açúcar com canela em pó e passe os bolinhos fritos nessa mistura.
13. Por último, você terá dois grupos de sonhos de abóbora: um com a mistura de açúcar e canela e outro sem.
14. Estão prontos os seus filhoses de abóbora e laranja!
15. Aproveite!