Frango Assado com Molho de Laranja

Confira uma receita deliciosa de Frango Assado com Molho de Laranja, perfeita para surpreender seus convidados em um jantar especial. O contraste entre a carne suculenta do frango e o sabor cítrico do molho de laranja vai deixar todos com água na boca. Experimente e aproveite essa combinação incrível de sabores!

Ingredientes para fazer frango assado com molho de laranja

• 4 sobrecoxas de frango (aproximadamente 1,5 kg)
• Azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1 colher de chá de alho em pó (ou 4 dentes de alho picados)
• 1 colher de café de gengibre ralado
• Suco de 1 laranja
• Sal a gosto
• Batatas médias descascadas
• Alecrim

Como fazer frango assado com molho de laranja

1. Pré-aqueça o forno a 220 graus.
2. Prepare o tempero: Em uma tigela, misture 2 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de mel, 1 colher de chá de páprica picante, uma pitada de pimenta calabresa, 1 colher de chá de alho em pó, 1 colher de café de gengibre ralado e o suco de uma laranja.
3. Adicione sal a gosto (aproximadamente 1 colher de sopa para 1,5 kg de frango) e misture bem.
4. Coloque sobrecoxas de frango em uma travessa e regue com o tempero, certificando-se de cobrir bem todos os pedaços
5. Em uma assadeira, disponha rodelas de batata regadas com azeite.
6. Coloque as sobrecoxas de frango sobre as batatas, regando com o restante do tempero e adicionando ramos de alecrim por cima.
7. Leve ao forno a 200 graus por cerca de 1 hora e meia a 2 horas.
8. Após cerca de 1 hora e 20 minutos, retire o frango do forno e regue a pele com os sucos da assadeira para mantê-la úmida e saborosa.
9. Vire os pedaços de frango para dourar por igual e termine de assar por mais cerca de 30 minutos.
10. Retire do forno quando a pele estiver bem dourada e crocante.
11. Decore com rodelas de laranja e ramos de alecrim antes de servir.
12. Aproveite o delicioso frango assado com molho de laranja e alecrim!