Frango ensopado na panela de pressão

Descubra como preparar um delicioso frango ensopado na panela de pressão de forma rápida e prática. Com ingredientes simples e saborosos, essa receita promete conquistar o paladar de toda a família. Aprenda o passo a passo para um prato suculento e cheio de aromas. Surpreenda-se com a facilidade e o resultado final desta delícia na sua cozinha!

Ingredientes para fazer frango ensopado na panela de pressao

• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 1 pimentão grande
• 1 tomate grande
• 2 colheres de chá de colorau
• 2 colheres de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de cominho
• 2 colheres de chá de sal
• 1,6 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 3 colheres de sopa de coentro ou cheiro-verde picado
• 2 folhas de louro

Como fazer frango ensopado na panela de pressao

1. Coloque na panela de pressão aproximadamente duas colheres de sopa de óleo ou azeite.
2. Frite uma cebola grande cortada em cubinhos até que esteja levemente dourada.
3. Adicione 3 dentes de alho amassados e frite por mais um pouco.
4. Acrescente um pimentão grande e um tomate grande, ambos cortados em cubinhos, e refogue por mais um minuto.
5. Adicione duas colheres de chá de colorau, duas colheres de chá de páprica defumada, uma colher de chá de cominho e duas colheres de chá de sal
6. Acrescente o frango (coxa e sobrecoxa, sem pele) junto com um quilo e 600 gramas, previamente cortado e limpo.
7. Adicione três colheres de sopa de coentro ou cheiro-verde picado a gosto, duas folhas de louro
8. Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio até pegar a pressão
9. Após começar a pressão, conte 15 minutos.
10. Desligue o fogo e aguarde até a pressão se dissipar completamente.
11. Abra a panela e verifique a consistência e sabor do frango.
12. Sirva o frango guisado na panela de pressão, desfrutando do sabor concentrado e do frango macio.