Geladinho de Pudim: A deliciosa receita para refrescar seus dias

Aprenda a fazer uma versão refrescante e deliciosa de geladinho de pudim para se refrescar nos dias quentes. Com poucos ingredientes e fácil preparo, essa sobremesa é perfeita para toda a família. Surpreenda-se com essa combinação irresistível de pudim e sorvete!

Ingredientes para fazer receita de geladinho de pudim

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 gemas de ovo
• Essência de baunilha a gosto
• 500 ml de leite integral
• 1 xícara de açúcar (250 ml) para a calda
• Meia xícara de água quente para a calda

Como fazer receita de geladinho de pudim

1. Em uma panela, adicione uma caixinha de leite condensado de 395g e uma caixinha de creme de leite de 200g
2. Passe duas gemas de ovo pela peneira para retirar possíveis cheiros desagradáveis e adicione à panela
3. Adicione essência de baunilha a gosto, misture bem e em seguida adicione 500ml de leite integral
4. Mexa constantemente em fogo médio até a mistura ferver
5. Cozinhe até atingir o ponto ideal: ao passar a colher, a mistura forma um caminho que não se fecha
6. Retire a base do fogo e deixe esfriar
7. Para a calda, derreta uma xícara de açúcar em fogo baixo até obter um caramelo
8. Adicione meia xícara de água quente aos poucos e misture até obter uma calda homogênea e no ponto de fio
9. Coloque a calda em uma bisnaga para facilitar o recheio dos geladinhos
10. Encha os saquinhos com cerca de 130ml da base fria, adicione a calda na parte interna dos saquinhos e feche
11. Congele os geladinhos e sirva quando estiverem firmes
12. Ao servir, o geladinho terá um visual incrível e saboroso, pronto para a venda.