Isca de Carne com Legumes

Descubra como preparar uma deliciosa isca de carne com legumes, uma opção saudável e saborosa para o seu cardápio. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para uma refeição rápida e nutritiva para toda a família. Confira o passo a passo e se delicie com esse prato cheio de sabores!

Ingredientes para fazer isca de carne com legumes

• Carne a gosto (filé mignon, coxão mole, patinho, etc.) 500g
• Legumes variados a gosto (cenoura, cebola roxa, pimentão amarelo, pimentão vermelho, couve-flor, brócolis, acelga, broto de feijão)
• Azeite
• Óleo de gergelim torrado
• Sal
• Gengibre
• Shoyu
• Cebolinha

Como fazer isca de carne com legumes

1. Escolha a carne de sua preferência, como filé mignon, coxão mole ou patinho, e corte em iscas.
2. Aqueça uma panela e adicione um fio de azeite e uma colher de sopa de óleo de gergelim torrado.
3. Refogue a carne em duas partes para não baixar a temperatura da panela
4. Retire a carne da panela e reserve.
5. Refogue a segunda parte da carne da mesma forma que a primeira
6. Na mesma panela, adicione mais um pouco de óleo e refogue gengibre picadinho.
7. Adicione cenoura, cebola roxa, pimentão amarelo e pimentão vermelho em tiras
8. Adicione couve-flor e brócolis previamente branqueados
9. Adicione um pouco mais de óleo de gergelim torrado e cerca de 6 colheres de shoyu para dar mais sabor.
10. Acrescente a carne refogada anteriormente e uma xícara de acelga picada.
11. Adicione broto de feijão e cebolinha picada, misture bem.
12. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.
13. Sirva a isca de carne com legumes quente e desfrute do sabor oriental
14. Aproveite a sua refeição!