Isca de Carne para Petisco

Descubra como preparar uma deliciosa isca de carne para petisco em casa! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode surpreender seus convidados com um petisco irresistível. Ideal para acompanhar uma cervejinha gelada ou um bom vinho, essa receita é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Dê um toque especial aos seus momentos de descontração com essa deliciosa iguaria!

Ingredientes para fazer isca de carne para petisco

• 300g de carne (filé mignon, alcatra, coxão mole ou patinho)
• Sal
• Pimenta
• Azeite
• Manteiga
• Cebola
• Molho especial:
• 50 ml de água
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1 colher de café de amido de milho

Como fazer isca de carne para petisco

1. Retire a carne da geladeira 30 minutos a 1 hora antes de iniciar o preparo.
2. Corte a carne em tiras largas, de preferência com largura uniforme.
3. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
4. Aqueça uma frigideira em fogo alto.
5. Adicione um fio de azeite e uma colher de manteiga à frigideira quente.
6. Coloque as tiras de carne na frigideira de forma espalhada, para não sobrepor.
7. Deixe a carne criar uma crosta dourada antes de mexer, para não soltar água.
8. Adicione cebola cortada em meia lua à frigideira e misture bem.
9. Tempere com mais um pouco de sal e pimenta, conforme preferência.
10. Prepare o molho adicionando 50 ml de água, uma colher de sopa de shoyu e uma colherinha de café de amido de milho.
11. Mexa o molho até engrossar um pouco.
12. Adicione o molho à carne na frigideira e misture bem para envolver todos os pedaços.
13. Cozinhe por mais alguns minutos até o molho envolver a carne completamente.
14. Ajuste o ponto de cozimento da carne de acordo com sua preferência.
15. Sirva as tiras de carne com cebola acompanhadas de pãozinho, para aproveitar o molho delicioso.
16. Aproveite a refeição e deguste as tiras de carne preparadas com o segredinho especial, em menos de 10 minutos