Lasanha de Salmão e Espinafres

Descubra uma deliciosa e sofisticada versão de lasanha com salmão e espinafres, perfeita para impressionar seus convidados em um jantar especial. Confira a receita completa e renda-se a essa combinação de sabores incrível!

Ingredientes para fazer lasanha de salmão e espinafres

• Salmão
• Espinafres
• Sal
• Pimenta
• Cebola
• Alho
• Manteiga
• Farinha
• Noz-moscada
• Massa de lasanha

Como fazer lasanha de salmão e espinafres

1. Comece por temperar os lombos de salmão com um pouco de sal.
2. Aqueça uma frigideira e salteie os lombos de salmão até que estejam cozidos, sem deixar passar do ponto.
3. Pique finamente uma cebola e cinco ou seis dentes de alho.
4. Na mesma frigideira utilizada anteriormente, caramelizar a cebola e o alho, sem deixar queimar.
5. Adicione as folhas de espinafres (que vão reduzir bastante durante o cozimento) e deixe cozinhar ligeiramente.
6. Junte o salmão desfiado, envolva tudo delicadamente e reserve.
7. Prepare o molho béchamel: derreta um pouco de manteiga, adicione farinha e mexa até começar a ganhar cor
8. Em um refratário, comece a montar a lasanha fazendo camadas alternadas de massa, salmão e espinafre, regando com molho béchamel entre as camadas.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por um tempo variável, até que esteja bem dourada.
10. Após sair do forno, deixe repousar um pouco para que a lasanha ganhe consistência.
11. Sirva a lasanha de salmão e espinafres enquanto está quente, pois fica melhor com a consistência firme.
12. Aproveite e bom apetite!