Lombo de Porco Assado no Forno Elétrico

Descubra como preparar um delicioso lombo de porco assado no forno elétrico com essa receita simples e prática. Surpreenda a família e amigos com um prato suculento e cheio de sabor em poucos passos. Experimente essa opção perfeita para uma refeição especial e irresistível.

Ingredientes para fazer lombo de porco assado no forno eletrico

• Lombo de porco
• Suco de laranja (1 xícara)
• Azeite de oliva (meia xícara)
• Cebola (4 a 5 dentes)
• Pimenta calabresa (1 colher de sopa)
• Sal (1 colher de sopa)
• Água (500 ml)
• Batatas grandes (aproximadamente 5)
• Cenouras grandes (aproximadamente 3)
• Alecrim
• Salsa

Como fazer lombo de porco assado no forno eletrico

1. Comece preparando a marinada para o lombo:
2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e reserve.
3. Tempere o lombo:
4. Com uma faca, faça pequenos cortes na carne de porco.
5. Coloque a carne em um saco plástico e despeje a marinada sobre o lombo.
6. Deixe a carne marinando na geladeira por pelo menos 12 horas.
7. Preaqueça o forno:
8. Pré-aqueça o forno a 180°C.
9. Prepare as batatas e cenouras:
10. Descasque e corte em rodelas 5 batatas grandes e 3 cenouras grandes.
11. Em um recipiente, misture as batatas e cenouras com azeite, sal, pimenta e alecrim.
12. Monte o prato:
13. Coloque o lombo em uma assadeira e posicione as batatas e cenouras ao redor da carne.
14. Cubra a assadeira com papel alumínio, deixando o lado brilhante para baixo.
15. Asse o lombo:
16. Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por 2 horas coberto com papel alumínio.
17. Após as 2 horas, retire o papel alumínio e asse por mais 30-40 minutos, regando a carne com o molho da assadeira de vez em quando.
18. Dourar a carne:
19. Após esse tempo, verifique se a carne está dourada e cozida.
20. Regue a carne com o molho da assadeira e deixe assar por mais uns 40 minutos, até que fique dourada.
21. Servir:
22. Retire o lombo do forno e deixe-o descansar por alguns minutos.
23. Corte em fatias e sirva com as batatas, cenouras e o molho da assadeira por cima.
24. Finalização:
25. Aproveite!
26. Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal e desfrute dessa deliciosa receita de lombo de porco assado no forno elétrico! Aproveite o momento com seus entes queridos e compartilhe essa delícia com todos.Buon appetito!