Lombo de Porco no Forno com Batatas

Descubra uma receita simples e deliciosa de lombo de porco assado no forno com batatas. Perfeito para um almoço ou jantar especial em família! Confira o passo a passo e surpreenda a todos com esse prato saboroso e suculento.

Ingredientes para fazer lombo de porco no forno com batatas

• Lombo de porco
• Suco de laranja (1 xícara)
• Azeite de oliva (meia xícara)
• Cebola (1 unidade grande)
• Pimenta calabresa (1 colher de sopa)
• Sal (1 colher de sopa)
• Água (500 ml)
• Batatas (aproximadamente 5 unidades grandes)
• Cenouras (aproximadamente 3 unidades grandes)
• Alecrim
• Salsa

Como fazer lombo de porco no forno com batatas

1. Comece por preparar a marinada para o lombo de porco
2. Em seguida, pegue o lombo de porco e faça alguns cortes na carne com uma faca
3. Após o tempo de marinada, pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Enquanto isso, prepare as batatas e cenouras
5. Retire o lombo da marinada e coloque em uma assadeira
6. Cubra a assadeira com papel alumínio, com o lado brilhante para baixo, e leve ao forno por aproximadamente 2 horas.
7. Após as 2 horas, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 a 40 minutos, regando a carne e os legumes com o molho da assadeira de vez em quando.
8. Verifique o ponto da carne e dos legumes, garantindo que estejam cozidos e dourados
9. Retire do forno, corte o lombo em fatias e sirva acompanhado das batatas e cenouras assadas
10. Aproveite este delicioso lombo de porco assado com batatas e cenouras como prato principal em sua ceia de Natal ou Ano Novo
11. Aproveite a refeição com seus entes queridos e compartilhe os sabores desta deliciosa receita de lombo de porco no forno com batatas e cenouras.