Macarrão ao Molho Branco com Bacon e Brócolis

Descubra como preparar uma deliciosa receita de macarrão ao molho branco com bacon e brócolis, perfeita para surpreender sua família e amigos em um jantar especial. Com uma combinação irresistível de sabores e texturas, esse prato promete conquistar o paladar de todos. Confira o passo a passo e experimente essa delícia!

Ingredientes para fazer macarrão ao molho branco com bacon e brocolis

• 2 colheres de sopa de manteiga (aproximadamente 100g)
• 400g de bacon
• 100g de farinha de trigo
• 1 cebola roxa grande picada
• 3 dentes de alho grandes picados
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pote de requeijão cremoso
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 1 cabeça de brócolis cozido
• Pimenta-do-reino a gosto
• Macarrão (quantidade não especificada)
• Queijo parmesão ralado (opcional)

Como fazer macarrão ao molho branco com bacon e brocolis

1. Frite o bacon em uma panela até ficar bem crocante
2. Adicione 2 colheres de manteiga na panela e refogue a cebola roxa picada até ficar transparente
3. Dissolva cerca de 100g de farinha de trigo em um pouco de leite (aproximadamente duas conchas) e adicione à panela, misturando bem para não empelotar.
4. Adicione o restante do leite (1 litro) e continue mexendo para que o molho engrosse.
5. Adicione o requeijão cremoso, o creme de leite, sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
6. Acrescente o bacon frito, o brócolis pré-cozido e a pimenta-do-reino ao molho branco e misture tudo.
7. Cozinhe o macarrão de sua preferência em outra panela
8. Despeje o molho branco com bacon e brócolis sobre o macarrão cozido e misture bem.
9. Adicione queijo parmesão ralado por cima (opcional) e sirva