Macarrão com Calabresa e Molho

Confira essa deliciosa receita de macarrão com calabresa e molho para uma refeição saborosa e fácil de preparar. Perfeita para servir em um almoço ou jantar especial com a família ou amigos. Experimente e se apaixone por essa combinação de sabores!

Ingredientes para fazer macarrão com calabresa e molho

• 1 calabresa (cortada em rodelas finas)
• 1 cebola média (cortada em cubinhos)
• 2 dentes de alho (amassados)
• 1 tomate médio (cortado em cubinhos)
• 2 colheres de chá de sal
• 1/2 colher de chá de páprica defumada
• 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 colheres de sopa de cheiro verde (coentro)
• 2 colheres de sopa de azeitonas pretas (ou verde, a gosto)
• 340g de molho de tomate
• 1/2 pacote de espaguete (250g)

Como fazer macarrão com calabresa e molho

1. Pegue uma frigideira e ligue o fogo médio.
2. Adicione um fio de azeite ou óleo na frigideira.
3. Coloque a calabresa cortada em rodelas finas na frigideira e mexa de vez em quando até dar uma leve fritada.
4. Enquanto a calabresa está fritando, coloque água para esquentar para o macarrão.
5. Quando a calabresa estiver quase pronta, acrescente a cebola cortada em cubinhos na frigideira e continue mexendo até a cebola fritar e murchar.
6. Adicione os dentes de alho amassados na frigideira e misture bem.
7. Coloque o tomate cortado em cubinhos na frigideira e continue mexendo até que ele fique molinho.
8. Em seguida, adicione sal a gosto na água fervendo e coloque o macarrão para cozinhar de acordo com as instruções da embalagem.
9. Quando o tomate estiver cozido, adicione a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o cheiro verde (coentro), as azeitonas e o molho de tomate na frigideira
10. Deixe o molho ferver.
11. Quando o macarrão estiver cozido, escorra a água e adicione-o diretamente à panela do molho.
12. Misture o macarrão com o molho e desligue o fogo.
13. Prove o macarrão e corrija o tempero, se necessário.
14. Sirva o macarrão com calabresa e molho quente.
15. Finalize com o restante do cheiro verde (coentro) e aproveite a refeição