Macarrão com Queijo e Calabresa

Confira essa receita simples e deliciosa de macarrão com queijo e calabresa, perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa combinação é sempre um sucesso!

Ingredientes para fazer macarrão com queijo e calabresa

• Macarrão de parafuso
• Queijo mussarela (5 fatias)
• Cebola média picada
• Calabresa (meia unidade, cortada em cubos)
• Alho (2 dentes)
• Tomate (3 unidades, picados)
• Azeite
• Creme de leite (1 caixinha)
• Leite (600ml)
• Sal
• Pimenta
• Cheiro verde (salsa e cebolinha picadas)

Como fazer macarrão com queijo e calabresa

1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite.
2. Adicione uma cebola média picada e refogue até ficar dourada.
3. Acrescente meia calabresa em pedaços pequenos e deixe fritar junto com a cebola.
4. Adicione dois dentes de alho picados e misture bem.
5. Coloque três tomates picados na panela e refogue até que comecem a amolecer.
6. Em seguida, adicione metade do pacote de macarrão de parafuso e misture.
7. Acrescente uma caixinha de creme de leite e 600ml de leite.
8. Tempere com sal, pimenta e mexa bem.
9. Deixe cozinhar em fogo alto por aproximadamente 12 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
10. Adicione cinco fatias de queijo mussarela e misture até que derretam.
11. Finalize adicionando cheiro verde picado (salsa e cebolinha).
12. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 3-4 minutos.
13. Sirva o macarrão com queijo e calabresa quente, decorando com mais queijo mussarela por cima.