Magret de Pato na Frigideira

Aprenda a preparar um delicioso magret de pato na frigideira com esta receita fácil e prática. Surpreenda seus convidados com um prato sofisticado e saboroso em poucos minutos. Não deixe de experimentar essa combinação perfeita de sabores!

Ingredientes para fazer magret de pato na frigideira

• magret de pato
• maçã
• manteiga
• açúcar
• sal
• pimenta
• suco de laranja
• suco de manga

Como fazer magret de pato na frigideira

1. Colocar o magret de pato na frigideira com a pele virada para baixo, para que a gordura fique bem cortada.
2. Preparar o molho com maçãs e manteiga, derretendo a manteiga na frigideira e adicionando açúcar por cima das maçãs fatiadas.
3. Escorrer um pouco da gordura do pato, que vai soltar bastante gordura durante o cozimento.
4. Adicionar as maçãs na frigideira com manteiga e açúcar, dourando-as até ficarem douradas.
5. Cozinhar o magret na própria gordura, dourando a gordura em todas as partes e escorrendo o excesso.
6. Deixar o magret descansar por cerca de 7 minutos após o cozimento.
7. Verificar a cor da gordura do magret e das maçãs, garantindo que estejam no ponto ideal.
8. Servir o magret de pato com as maçãs caramelizadas por cima, acompanhado de um molho feito com suco de laranja e suco de manga.