Maionese Saudável com Ovo Cozido

Experimente esta receita deliciosa de maionese saudável feita com ovo cozido. Uma versão caseira e mais nutritiva para você aproveitar em sanduíches, saladas e petiscos. Confira como preparar!

Ingredientes para fazer maionese saudavel com ovo cozido

• 3 ovos cozidos
• Azeite extravirgem (quase uma meia xícara)
• Cebola
• Alho
• Cheiro verde
• Manjericão
• Orégano
• Sal
• Pimenta
• Observação: Os ingredientes acima foram os que pude identificar na transcrição

Como fazer maionese saudavel com ovo cozido

1. Em uma panela, refogue cebola e alho picados em um pouco de azeite, apenas para diminuir a acidez, por cerca de 1 minuto para a cebola e mais 1 minuto para o alho.
2. Reserve a cebola e o alho refogados.
3. Em um liquidificador, coloque 3 ovos cozidos e cortados ao meio para facilitar a mistura.
4. Adicione cerca de meia xícara de azeite extravirgem.
5. Acrescente cheiro verde (salsa e cebolinha), cebola e alho refogados.
6. Tempere com manjericão, orégano, sal e pimenta a gosto.
7. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.
8. Verifique a consistência e ajuste os temperos, se necessário.
9. Transfira a maionese para um pote e mantenha refrigerada por 2 a 3 dias.
10. Aproveite a sua maionese saudável feita com ovo cozido
11. Se desejar, compartilhe a receita com seus amigos e familiares para que também possam desfrutar dessa deliciosa maionese caseira feita com ovos cozidos.