Massada de Peixe com Gambas

Confira esta deliciosa receita de Massada de Peixe com Gambas, perfeita para surpreender seus convidados em um jantar especial. Com ingredientes frescos e saborosos, este prato promete conquistar até mesmo os paladares mais exigentes. Experimente e se encante com essa combinação única de sabores do mar!

Ingredientes para fazer massada de peixe com gambas

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Azeite
• Tomate pelado
• Folha de louro
• Sal
• Pimenta
• Coentros frescos
• Cerca de 1 litro de água
• Salmão em posta
• Filetes de dourada fresca
• Massa cotovelos
• Miolo de camarão

Como fazer massada de peixe com gambas

1. Picar finamente uma cebola e 2 dentes de alho.
2. Num tacho, adicionar um fio de azeite e refogar a cebola e o alho picados.
3. Adicionar tomate pelado, uma folha de louro, sal e pimenta a gosto
4. Juntar coentros frescos e cerca de um litro de água ao refogado.
5. Adicionar postas de salmão e filetes de dourada fresca ao tacho
6. Após os 20 minutos, retirar o peixe do caldo e adicionar cotovelos altos à panela
7. Adicionar miolo de camarão à panela e deixar cozer por mais 4-5 minutos.
8. Após este tempo, juntar de volta o peixe desfiado (sem peles e espinhas) ao preparado.
9. Deixar terminar a cozedura por mais alguns minutos.
10. Ao servir, decorar com mais coentros frescos por cima
11. Bom apetite!