Miolo de Camarão Salteado com Massa

Descubra como preparar um delicioso miolo de camarão salteado com massa nesta receita simples e rápida. Perfeito para uma refeição sofisticada, este prato promete encantar o paladar de todos os amantes de frutos do mar. Experimente hoje mesmo e surpreenda seus convidados com um sabor único e irresistível. Bon appétit!

Ingredientes para fazer miolo de camarão salteado com massa

• Queijo parmesão
• Três tomates
• Salsa
• Malagueta
• Dentes de alho
• Sal
• Pimenta
• Miolo de camarão (150g)
• 250 gramas de massa tricolor

Como fazer miolo de camarão salteado com massa

1. Coloque uma panela com água no fogo e deixe ferver.
2. Adicione sal à água fervente e cozinhe a massa tricolor por aproximadamente 7 minutos.
3. Enquanto a massa cozinha, corte os dentes de alho em lâminas.
4. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite o alho laminado sem deixar queimar.
5. Adicione o miolo de camarão na frigideira e deixe refogar um pouco.
6. Escorra a massa após os 7 minutos de cozimento, reservando um pouco da água de cozimento.
7. Adicione os cubinhos de tomate (sem sementes) e um pouco de malagueta à frigideira com o camarão.
8. Deixe fritar até o tomate amolecer.
9. Tempere com sal e pimenta a gosto.
10. Adicione a massa escorrida à frigideira, acrescentando um pouco da água de cozimento.
11. Mexa bem para envolver os ingredientes.
12. Adicione queijo parmesão ralado para dar cremosidade.
13. Desligue o fogo e finalize com um pouco de salsa picada.
14. Sirva e aproveite!