Molho 4 Queijos: Uma Receita Deliciosa

Confira essa receita deliciosa de Molho 4 Queijos para deixar suas massas ainda mais saborosas. Com apenas alguns ingredientes: queijo gorgonzola, queijo parmesão, queijo muçarela e queijo requeijão, você terá um molho cremoso e irresistível. Não perca tempo e experimente essa combinação de sabores!

Ingredientes para fazer receita de molho 4 queijos

• 150g de mussarela
• 150g de queijo prato
• 35% de provolone
• 35% de parmesão
• 15% de gorgonzola (opcional)
• Manteiga
• Farinha de trigo
• Leite
• Pimenta branca
• Sal
• Noz moscada

Como fazer receita de molho 4 queijos

1. Em uma panela com fogo baixo, derreter a manteiga.
2. Adicionar a farinha de trigo e mexer para não empelotar, cozinhando a farinha.
3. Quando a farinha estiver cozida (sem sabor de trigo), adicionar o leite morno aos poucos, mexendo constantemente.
4. Adicionar os queijos previamente cortados em pedaços pequenos ou ralados, em proporções de 35% de mussarela, 35% de queijo prato, 15% de provolone e 15% de parmesão.
5. Mexer até os queijos derreterem completamente e o molho começar a engrossar.
6. Temperar com pimenta branca, sal e noz moscada a gosto.
7. Desligar o fogo e o molho de queijo está pronto para ser utilizado em diversas preparações.
8. Se desejar engrossar mais, adicionar um pouco mais de queijo