Molho Especial para Capeletti de Carne

Descubra uma deliciosa receita de molho especial para acompanhar seu Capeletti de carne. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você vai dar um toque especial a esse prato tradicional da culinária italiana. Experimente e surpreenda-se com o sabor único desse molho!

Ingredientes para fazer molho para capeletti de carne

• 1 pacote de capeletti de carne (1kg)
• Água
• Sal a gosto
• Óleo
• Bacon (200g)
• Tempero caseiro de alho e salsa
• Azeite
• Cebola
• Molho de tomate pronto (680g)
• Água (250ml)

Como fazer molho para capeletti de carne

1. Em uma panela, coloque 2 litros de água para ferver
2. Quando a água estiver quente, adicione metade de um pacote de capeletti (500g) na panela
3. Enquanto o capeletti cozinha, prepare o molho
4. Adicione uma colher de sopa de tempero caseiro de alho e salsa à panela aquecida.
5. Em seguida, adicione 200g de bacon cortado em cubos e refogue por cerca de 5 minutos.
6. Acrescente um fio de azeite na panela para evitar que o bacon grude
7. Na mesma panela, refogue uma cebola picada finamente até que fique dourada.
8. Adicione dois sachês de molho de tomate pronto (340g cada) à panela.
9. Coloque 250ml de água quente na panela e deixe o molho ferver.
10. Após ferver e apurar o sabor, desligue o molho e reserve.
11. Escorra o capeletti cozido e coloque em uma travessa
12. Despeje o molho de tomate sobre o capeletti e misture bem.
13. Sirva quente e aproveite seu molho para capeletti de carne