Molho para Bifes de Vitela

Confira essa deliciosa receita de molho para bifes de vitela, perfeita para dar ainda mais sabor a essa carne de textura macia e suculenta. Com ingredientes simples e fácil preparo, você vai surpreender a todos com esse acompanhamento irresistível. Aproveite!

Ingredientes para fazer molho para bifes de vitela

• 4 bifes de novilho
• Mostarda (a gosto)
• Pimenta preta moída
• Sal (a gosto)
• Manteiga
• Azeite (para grelhar)
• Vinho branco (opcional)

Como fazer molho para bifes de vitela

1. Comece por temperar os bifes de vitela
2. Após temperar com mostarda, coloque pimenta preta ao gosto e uma pitada de sal em cada lado dos bifes
3. Em seguida, aqueça uma frigideira e adicione um pouco de manteiga
4. Coloque os bifes na frigideira, dois de cada vez para evitar que liberem muito líquido
5. Para evitar que os bifes encolham durante o cozimento, faça um corte em forma de golpe na borda de cada um deles.
6. Repita o processo com os bifes restantes, grelhando-os por aproximadamente um minuto de cada lado.
7. Assim que todos os bifes estiverem cozidos, estão prontos para serem retirados e servidos.
8. Finalize o prato servindo os bifes de vitela com a mostarda e pimenta preta, acompanhados de um bom molho, se desejar.
9. Aproveite a refeição e não se esqueça de deixar um like no canal Pérola na Cozinha para ajudar a criadora de conteúdo.
10. Esperamos que os bifes de vitela com mostarda e pimenta preta sejam do seu agrado!