Molhos deliciosos para acompanhar seu sushi: opções para todos os gostos e sabores!

Descubra diferentes opções de molhos para realçar o sabor do seu sushi, desde o tradicional shoyu até opções mais inusitadas e criativas. Experimente novas combinações e torne sua experiência gastronômica ainda mais especial.

Ingredientes para fazer molho para comer com sushi

• 3/4 xícara de açúcar refinado ou cristal
• 2 xícaras de saquê
• 3/4 xícara de molho de soja (shoyu)

Como fazer molho para comer com sushi

1. Em uma panela de inox fundo triplo, adicione 3 xícaras de açúcar refinado ou cristal, equivalente a três colheres de sopa bem cheias.
2. Acrescente duas xícaras de sake.
3. Adicione 3/4 de xícara de shoyu, o que equivale a aproximadamente 120 ml.
4. Leve a panela ao fogo alto e mexa até dissolver todo o açúcar.
5. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos, mexendo ocasionalmente
6. Após os 25 minutos, desligue o fogo e deixe o molho esfriar um pouco.
7. Dicas:
8. Se o molho ficar muito espesso, adicione um pouco de água aos poucos e mexa bem até atingir a consistência desejada.
9. Se o molho ficar muito líquido, leve ao fogo novamente até reduzir e atingir a consistência desejada.
10. Após desligar o fogo, o molho ainda estará um pouco mole, aguarde esfriar para verificar a consistência final.
11. Transfira o molho para uma bisnaga ou recipiente adequado para armazenamento.
12. O molho tarê está pronto para ser servido com sushi, sashimi ou outros pratos grelhados
13. Aproveite o molho tarê caseiro em suas receitas e desfrute do sabor autêntico para acompanhar seus pratos favoritos