Omelete de grão de bico

Descubra uma receita deliciosa e saudável de omelete de grão de bico que vai surpreender seu paladar. Uma opção prática e nutritiva para o café da manhã ou lanche. Confira como preparar essa iguaria em casa e aproveite todos os benefícios desse alimento versátil e cheio de sabor.

Ingredientes para fazer omelete de grão de bico

• 2 xícaras de legumes variados (repolho, tomate, ervilha, milho, cebola, cenoura ralada, abobrinha, espinafre)
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Farinha de arroz
• Farinha de grão-de-bico
• Água
• Páprica a gosto
• Fermento químico

Como fazer omelete de grão de bico

1. Comece preparando os legumes variados para o grãomelete
2. Em uma tigela grande, misture os legumes picados
3. Adicione farinha de arroz e farinha de grão-de-bico à mistura de legumes para dar a consistência ao grãomelete
4. Adicione água à mistura aos poucos até obter uma consistência líquida, porém não muito densa.
5. Acrescente um pouco de páprica à mistura, se desejar, para dar cor e sabor.
6. Por último, adicione fermento químico à mistura para ajudar a dar leveza ao grãomelete.
7. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e despeje uma porção da mistura de grãomelete
8. Coloque uma tampa por cima da frigideira e deixe cozinhar até que a parte de cima esteja quase seca.
9. Com uma espátula, solte as bordas do grãomelete da frigideira.
10. Com cuidado, vire o grãomelete em um prato
11. Sirva o grãomelete quente, acompanhado de uma salada, formando uma refeição completa e saudável.
12. Aproveite o sabor e a textura fofinha deste prato e compartilhe com amigos e familiares.
13. Bom apetite!