Paleta Assada na Panela de Pressão

Descubra como preparar uma deliciosa paleta assada de maneira rápida e prática na panela de pressão. Com poucos ingredientes e um tempo de cozimento reduzido, você terá um prato suculento e cheio de sabor. Não perca essa receita incrível!

Ingredientes para fazer paleta assada na panela de pressão

• 1 kg de paleta bovina
• 5 dentes de alho
• 3 cebolas
• 2 tomates
• 1 pimentão
• Azeite
• Colorau
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cheiro verde

Como fazer paleta assada na panela de pressão

1. Em uma panela de pressão, aqueça uma colher de sopa de azeite.
2. Adicione 5 dentes de alho amassados e mexa bem.
3. Acrescente uma colher de chá de colorau e tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino moída
4. Fatie 3 cebolas e coloque no fundo da panela.
5. Coloque em cima das cebolas rodelas de 2 tomates e fatias de pimentão.
6. Corte 1 kg de paleta bovina em pedaços e coloque por cima dos legumes.
7. Tampe a panela e deixe na chama do fogão até que pegue pressão.
8. Quando a panela pegar pressão, cozinhe em fogo médio por 30 minutos.
9. Após os 30 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
10. Abra a panela e verifique se a carne está macia e o caldo apurado.
11. Se o caldo estiver líquido, cozinhe por mais tempo para reduzir.
12. Transfira a carne para um recipiente, finalize com cheiro verde picado e está pronto para servir.
13. Aproveite esta deliciosa paleta assada na panela de pressão