Panceta Inteira Assada no Forno

Descubra como preparar uma deliciosa panceta inteira assada no forno, conferindo uma crocância irresistível à sua refeição. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode surpreender seus convidados com um prato saboroso e suculento. Aprenda a técnica correta para garantir que a panceta fique macia por dentro e crocante por fora. Experimente essa receita e desfrute de um sabor incrível!

Ingredientes para fazer panceta inteira assada no forno

• Panceta de porco (aproximadamente 1,5 kg)
• Sal (1 colher de sopa)
• Pimenta do reino a gosto
• Alecrim desidratado a gosto
• Limão siciliano
• Tomilho-limão
• Vinagre de maçã
• Papel alumínio

Como fazer panceta inteira assada no forno

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius.
2. Secar bem a panceta com papel toalha.
3. Fazer vários furos na parte da pele da panceta com uma faca de ponta.
4. Temperar a panceta com sal, pimenta do reino, alecrim, limão siciliano e tomilho-limão
5. Colocar a panceta sobre duas folhas de papel alumínio, com a pele virada para cima
6. Cobrir a carne com o papel alumínio, deixando a pele para fora e protegendo a carne.
7. Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
8. Retirar o papel alumínio e ligar o grill do forno
9. Finalizar o cozimento até que a pele esteja pururuca.
10. Retirar do forno e servir.