Panetone com Doce de Leite

Descubra uma deliciosa combinação para o Natal: panetone recheado com doce de leite. A mistura do pão macio com o sabor doce e cremoso do doce de leite vai surpreender o seu paladar. Experimente essa receita irresistível e encante a todos nas festas de final de ano!

Ingredientes para fazer panetone com doce de leite

• Bananas maduras
• 2 ovos
• Açúcar
• Sal
• Canela em pó
• Fermento biológico seco
• Óleo
• Leite morno
• Farinha de trigo
• Doce de leite
• Ganache de chocolate
• Granola
• Uvas passas (opcional)

Como fazer panetone com doce de leite

1. Amassar bem as bananas maduras com um garfo até obter uma consistência de papinha
2. Adicionar dois ovos e misturar bem com as bananas.
3. Adicionar açúcar, sal, canela em pó e misturar até incorporar bem.
4. Adicionar 1 pacotinho e meio de fermento biológico seco e misturar.
5. Adicionar 150 ml de óleo e 200 ml de leite morno, misturar bem.
6. Adicionar a farinha de trigo aos poucos, cerca de 1 kg no total, misturando até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
7. Sovar a massa sobre uma superfície enfarinhada adicionando mais farinha conforme necessário até desgrudar completamente.
8. Colocar a massa de volta na bacia, cobrir com um pano e deixar crescer até dobrar de volume, por cerca de 40 minutos.
9. Dividir a massa em três partes iguais, moldar em formato de bolinhas e colocar em formas de panetone de 500 g.
10. Cobrir e deixar crescer até quase encher as formas.
11. Pincelar com gema de ovo e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.
12. Retirar do forno e deixar esfriar.
13. Cortar a tampa do panetone, cavar o centro e rechear com doce de leite ou ganache de chocolate.
14. Fechar com a tampa e decorar com mais doce de leite, ganache, granola e fatias de banana.
15. Embalar os panetones prontos em caixas e podem ser vendidos por unidade.
16. Aproveitar o panetone delicioso de banana com doce de leite ou ganache de chocolate.