Pão com Abacate e Ovo

Descubra nesta receita deliciosa como combinar o pão com abacate e ovo para um café da manhã rico em nutrientes e sabor!

Ingredientes para fazer pão com abacate e ovo

• Bacon em cubinhos
• Pão
• Abacate
• Ricota
• Ovo
• Azeite
• Pimenta calabresa
• Limão
• Cebolinha
• Pimenta-do-reino

Como fazer pão com abacate e ovo

1. Comece picando o bacon em cubinhos bem pequenos para fazer uma farofinha de bacon.
2. Em uma panela quente, adicione um fio de azeite e frite o bacon até que fique bem crocante e dourado
3. Enquanto o bacon está fritando, pegue uma fatia de pão e pressione levemente na gordura do bacon na panela para tostar e adquirir sabor.
4. Em seguida, divida ao meio um abacate mais firme, retire a polpa com uma colher e fatie em tiras finas.
5. Prepare a pasta de ricota colocando-a como base no pão, em seguida, cubra com as tiras de abacate.
6. Para fazer o ovo poche, ferva água em uma panela em fogo baixo e adicione o ovo delicadamente para cozinhá-lo por aproximadamente 6 minutos, até que a clara esteja firme e a gema mole.
7. Enquanto o ovo está sendo cozido, adicione o bacon crocante por cima do abacate no pão, seguido de uma pitada de pimenta calabresa e limão a gosto.
8. Retire o ovo poche da água com cuidado e coloque sobre a mistura de bacon e abacate no pão.
9. Finalize o prato polvilhando cebolinha picada, pimenta-do-reino moída na hora e um fiozinho de azeite.
10. Sirva o pão com abacate e ovo imediatamente, e desfrute com garfo e faca para apreciar todos os sabores juntos