Pão de forma sem glúten

Confira essa receita deliciosa de pão de forma sem glúten, perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer experimentar uma opção mais saudável. Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo simples, você poderá desfrutar de um pão macio e saboroso em casa. Experimente!

Ingredientes para fazer pao de forma sem glutem

• 500g de farinha de arroz
• 350g de fécula de batata
• 140g de polvilho doce
• 10g de goma xantana
• Açúcar
• Fermento biológico seco
• Ovos
• Água
• Gordura (não especificada)
• Gengibre em pó (opcional)

Como fazer pao de forma sem glutem

1. Em um recipiente grande, misture o Mix de farinha sem glúten, o açúcar e o fermento biológico seco.
2. Adicione os ovos à mistura e comece a adicionar a água aos poucos, mexendo bem
3. Acrescente a gordura à mistura e continue mexendo até que tudo esteja bem homogêneo.
4. Despeje a massa em uma forma de pão de forma previamente untada.
5. Deixe a massa fermentar até dobrar de tamanho
6. Antes de levar ao forno pré-aquecido a 180 graus, alise a superfície do pão com as costas de uma colher molhada para garantir uma textura uniforme.
7. Opcionalmente, coloque gergelim branco por cima da massa.
8. Asse o pão em forno médio por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourado.
9. Após assar, deixe o pão esfriar completamente antes de cortar, para evitar que fique embatumado.
10. Aproveite o delicioso pão sem glúten feito em casa, mais saudável e econômico do que os encontrados no supermercado.