Penne ao Molho Branco com Bacon

Descubra uma deliciosa receita de penne ao molho branco com bacon que vai surpreender seu paladar. A combinação do sabor suave do molho branco com a crocância do bacon é simplesmente irresistível. Experimente essa opção de prato para um almoço ou jantar especial e surpreenda seus convidados. Confira o passo a passo e se delicie com essa delícia!

Ingredientes para fazer penne ao molho branco com bacon

• 500g de penne
• Sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de leite integral
• 200g de requeijão cremoso
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 300g de bacon

Como fazer penne ao molho branco com bacon

1. Em uma panela, coloque água para ferver e adicione uma colher de chá de sal quando a água estiver fervendo.
2. Cozinhe o macarrão penne de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente.
3. Escorra o macarrão e dê um choque térmico com água fria para interromper o cozimento
4. Em outra panela, derreta duas colheres de sopa de manteiga em fogo médio.
5. Acrescente uma colher de sopa de farinha de trigo e cozinhe até que a farinha esteja dourada.
6. Adicione 500ml de leite integral aos poucos, mexendo para não formar grumos.
7. Acrescente um copo de requeijão cremoso (200g) para dar cremosidade ao molho.
8. Tempere o molho com sal, noz-moscada ralada na hora e continue mexendo até engrossar.
9. Por último, adicione uma caixinha de creme de leite e misture bem
10. Em uma frigideira, frite 300g de bacon em pedaços pequenos até que fique crocante
11. Para montar o prato, coloque o macarrão cozido em um prato ou travessa.
12. Cubra o macarrão com o molho branco, distribua o bacon frito por cima e finalize com queijo parmesão ralado e salsinha picada, se desejar.
13. Sirva o prato decorado com bacon por cima de duas formas distintas: em um prato individual ou em uma travessa para mesa.
14. Aproveite o seu penne ao molho branco com bacon e bom apetite!