Perca no forno com batatas: uma receita deliciosa e prática!

Confira esta incrível e prática receita de peixe assado no forno com batatas, perfeita para uma refeição saborosa e saudável! Surpreenda sua família e amigos com esse prato fácil de preparar e cheio de sabores. Não perca essa oportunidade de experimentar essa delícia culinária.

Ingredientes para fazer perca no forno com batatas

• 2 postas de garopa
• 1/2 pimento vermelho cortado em tiras
• 250g de tomates maduros cortados em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 500g de batata cortada em rodelas grossas
• 100ml de azeite
• 100ml de vinho branco
• Raminhos de salsa
• Pimenta
• Louro em pó
• Sal

Como fazer perca no forno com batatas

1. Pré-aqueça o forno a 170°C.
2. Tempere as postas de garoupa com sal e pimenta.
3. Em uma travessa de ir ao forno, coloque no fundo metade da cebola, metade do tomate, metade do pimento e metade dos alhos.
4. Tempere com louro em pó.
5. Espalhe as batatas pela travessa e tempere com um pouco de sal.
6. Coloque as postas de garoupa sobre as batatas.
7. Cubra com a restante cebola, tomate, pimento e alho.
8. Regue tudo com o vinho branco.
9. Tempere com colorau em pó.
10. Por fim, regue tudo com o azeite.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 1 hora.
12. Decore com raminhos de salsa antes de servir.
13. Se desejar, acompanhe com legumes cozidos.
14. Bom apetite!