Pernas de Peru no Forno com Batatas

Confira esta deliciosa receita de pernas de peru no forno com batatas, perfeita para uma refeição em família ou para celebrar ocasiões especiais. O sabor suculento do peru combinado com o tempero das batatas assadas vai conquistar o paladar de todos. Siga o passo a passo simples e surpreenda-se com o resultado final!

Ingredientes para fazer pernas de peru no forno com batatas

• Perna de Peru (2 a 3 kg)
• Azeite (cerca de 100 ml)
• 5 ou 6 dentes de alho
• Sal grosso
• Colorau
• Orégano
• Folhas de louro
• Espécie seca para tempero
• Mistura de pimentas
• Vinho branco (300 ml)
• Banha de porco
• Batatas
• Nozes
• Alumínio (para cobrir o tabuleiro)
• Arroz
• Pinhões

Como fazer pernas de peru no forno com batatas

1. Comece preparando a marinada para a perna de peru
2. Massageie a perna de peru com a marinada preparada, garantindo que fique bem coberta
3. Regue tudo com 300 ml de vinho branco e cubra a carne com a marinada
4. Após o tempo de marinada, coloque algumas nozes de banha de porco por cima da carne e disponha as batatas ao redor da perna de peru em um tabuleiro.
5. Pré-aqueça o forno a 200-220 graus
6. Enquanto a perna de peru está no forno, prepare o arroz com pinhões
7. Em seguida, adicione água fervente suficiente para cozinhar o arroz
8. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione as passas e os pinhões, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
9. Após o tempo de cozimento, sirva o arroz com pinhões juntamente com a perna de peru assada com batatas.
10. Aproveite a refeição deliciosa e festiva preparada com carinho!